Nourriture à cueillir

Bette à carde, angle rues Victoria et Jacques-Cartier N.

Par ici la fraîcheur ! Cet été, on profite du plaisir de déguster des fines herbes et légumes offerts gratuitement par notre municipalité.

Sept sites ont été aménagés de plates-bandes et bacs nourriciers généreusement garnis. Il est possible de les cueillir dès qu’ils auront atteint leur maturité, en gardant aussi à l’esprit de partager, pour que d’autres personnes puissent en profiter.

Quel est le meilleur moment pour choisir une courge d’hiver ? Comment on cuisine une mini-aubergine ? Pour se guider, rien de plus facile ! On consulte un calendrier des récoltes et de savoureuses recettes sur le site : sjsr.ca/communaute-nourriciere

Ces actions en agriculture urbaine découlent du Plan de développement d’une communauté nourricière de notre Ville.

Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec.